Aksesuarlar: Tereyağı 44 gr tuz uygun miktarda maya 6 gr esmer şeker 32 gr kuru meyve 60 gr
Kurutulmuş mango uygulaması Ou Bao 1 Hammaddeler saklıdır.
2 Esmer şekeri önceden sıcak suda eritin ve ılık için soğutun.
3 Kuru meyve dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine dökün ve karıştırın.
4 Yoğurduktan sonra doğranmış kuru meyveleri (kurutulmuş mango ve kuru kızılcık) ekleyin.
5 Genişleyene kadar yoğurun. (Tamamen yoğurmanıza gerek yoktur.)
6 Çıkarın ve birkaç kez katlayın ve ardından mayalanması için yuvarlayın.
7 İki katından fazla boyuta fermente edin.
8 Mayalanmış erişteleri boşaltın, üç parçaya bölün, bir hamur alıp yuvarlayın ve mayalama sepetine koyun. (Uygun kuru tozu önceden fermantasyon sepetinde eleyin.)
9 Fırın tepsisinde baş aşağı olacak şekilde iki kattan fazla boyuta fermente edin.
10 Sonra haçı kesin ve on dakika daha mayalayın.
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika 180 ° C'de yukarı ve aşağı ısıtın.
12 Fırından çıktıktan sonra soğuması için ızgaraya koyun.
