Japon usulü pastırma yumuşak haşlanmış yumurta - Yemeği
Bu satın aldığım pastırma
Dört yumurta hazırlayın, su kaynadıktan sonra yumurtaları sıcak suya koyun ve 7 dakika pişirin.
Haşlanmış yumurtaları önceden hazırlanmış buzlu suya 5-10 dakika soğumaya bırakın.
Yumurta kabuğunu soyun
Plastik ambalajı yayın, yaklaşık 100 gram pirinç alın ve streç filmin üzerine yayın.
Yumurtayı pirincin ortasına koyun.
Tıpkı suşi pirinci topları yapmak gibi, büyük bir pirinç topu oluşturmak için onları plastik ambalajla sarın.
Pirinç topunu resimde gösterildiği gibi pastırmanın üstüne koyun.
Pastırmayı plastik sargıyla sarın.
Başka bir parça domuz pastırması alın, yönünü değiştirin, pirincin açıkta kalan alanını kapatın ve pastırmayı tekrar plastik sargıyla sarın.
Şu anda, toplanmış gibi görünüyor.
Sos yapın: dört kaşık hafif soya sosu, dört kaşık şeker, dört kaşık pirinç şarabı.
Tencereye yağı koyun ve% 50-60 sıcakta ısıtın.
Pastırma rulosunu tencereye koyun.
Kömürleşene kadar her iki tarafı da kızartın ve yan konum, kızartma için destek olarak tavanın dik kısmını kullanabilir.
Önceden ayarlanmış sosu tencereye koyun ve sos kalınlaşıp kuruyana kadar bekleyin, ardından tencereden çıkabilir.
Beyaz susam tohumları ve frenk soğanı serpin ve Japon pastırmalı yumuşak haşlanmış yumurtamız bugün hazır.
Kesip açın ve bir göz atın, dışı yumuşaktır ve içi hoş kokulu sosla yumuşatılır, lezzetli ve görünürdür
