Bir İspanyol uskumru
İspanyol uskumrularının kemiklerini çıkarın, eti temizleyin ve kıyma şeklinde doğrayın.
Biraz domuz göbeği ekleyin
Biraz pırasa ekleyebilirim
Tavaya biraz biber anason getirip et dolgusuna ilave edin.Doldururken yaklaşık bir kase su ile biber suyunu ilave edin, 7-8 kez ekleyin ve ardından baharatları eşit şekilde karıştırın.Yeşil soğanları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Uskumru dolgusu çok kuru ve çok sert değil.
Karıştırın tamamlandı
Benziyor
Her şey başlamaya hazır
Bütün aile birlikte köfte yapmak için harekete geçti
Fena değil doğru
Mutlu kalp
Köfte tadı gerçekten güzel