Sadece yeşil soğan ve zencefil ile haşlanmış kuzu eti ustası - Yemeği
Bazı arkadaşlar kuzu yemeyi sevmezler, yağlı ve yağlı olduğunu düşünürler; diğerleri kuzu yemeyi severler, ancak kuzuyu nasıl iyi pişireceklerini bilmiyorlar. . . Sadece bir cümle. Usta güveçten önce yeşil soğan ve zencefil tuzu gereklidir. CD-ROM'a sahip olan üç kişi olduğumuz için, aşağıdaki üç kişinin sayısını yazdım. Kuzu 1000 gram Patates 1 parça havuç 1 Arpacık soğanı 1 Taze zencefil 8 parça Yenilebilir iyotlu tuz 8g (tadı biraz daha ağırdır, yaklaşık 11g koyarız, esas olarak su miktarına bağlıdır)
Kesilmiş Kuzu
Patatesleri kesin ve yedekleyin
Havuçları parçalara ayırın
Bu adım en kritik olanıdır! Kuzuyu tencereden çıkarın ve etin içindeki tıkanıklığı pişirin. Buzdolabında kuzu donmuş ise soğuk su ile akması gerekir.
Yaklaşık 20 dakika, kan köpüğünü yavaşça çıkarın.
Tuz ekleyin ve 20 dakika pişirin.
Kuzu eti düdüklü tencereye dökün, hazırlanan taze zencefil ve yeşil soğanı ekleyin. Düdüklü tencerede 20 dakika basın. (Düdüklü tencere olmaması önemli değil, aşağıda ayrı bir not var)
Patatesleri ve havuçları ekleyin ve 6 dakika daha bastırın.
Potun dışında! Otantik İç Moğol haşlanmış kuzu, lezzetli değil, bana gel ^ O ^
