Liuli Tangyuan - Yemeği
1. Yapışkan pirinç ununu biraz su ile bir top halinde yoğurun.
2. Yapışkan pirinç topunu 3 eşit parçaya bölün.
3. Birinin üzerine uygun miktarda yeşil çay tozu koyun ve iyice karıştırın.
4. Kakao tozunu bir porsiyona koyun ve iyice karıştırın. Bir kopya daha ile beyaz yapın.
5. Renkli yapışkan pirinç topunu yoğurun. (Çok fazla renk koymayın, pişirildiğinde çok derin olur)
6. Her biri 3 porsiyon yapışkan pirinç topu alın ve küçük şeritler halinde yoğurun.
7. Bunları dikkatlice birlikte bükün ve ardından uygun miktarda eşit parçayı bölün.
8. Ajanı düz bir şekilde bastırın, fıstık dolgusuna koyun ve sarın ve yuvarlayın.
9. Yoğurulmuş sırlanmış şeker topları.
10. Kaynayan sıcak suya koyun ve yüzene kadar pişirin ve sonra kaldırılabilir.
11. Vanilyalı şekerli suya koyun.
12. Liu Li Tangyuan
13. Fıstık doldurma yöntemi: soğuk tava, biraz soğuk yağ, soğuk fıstık ekleyin ve orta ateşte fıstıklar pişene kadar kızartın
14. Yağı boşaltın, temiz bir beze koyun ve sıcaklığının soğumasını bekleyin.
15. Şeker ve bir tutam tuzu et karıştırıcısına ekleyip öğütün.
16. Yer fıstığına biraz temiz su ekleyin ve biraz nemli ile karıştırın.
17. Daha sonra kullanmak üzere uygun boyutta küçük toplar halinde yuvarlayın.
