g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Güneyde Kızarmış Köfte - Yemeği

Malzemeler

Kıyma

1 küçük kase

Brokoli

1 küçük çiçek

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, dilimler, biraz zencefil, 1 tatlı kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı biber

Nanjianwanzi uygulaması 1 Hammaddeleri hazırlayın;

2 Kıyma uygun miktarda tuz, öğütülmüş zencefil, biber, nişasta, yarım yumurta ve diğer baharatları ekleyin ve tek yönde çırpın;

3 Sol elinize bir top et koyun ve kaplanın ağzından sıkın;

4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sıkılmış köfteleri tavaya koyun ve kavurun;

5 Şekil ayarlanana kadar bir tarafta kızartın, ardından ters çevirin ve diğer tarafı altın rengi olana kadar kızartın ve bir kekin içine bastırın;

6 Uygun miktarda pişirme şarabı ve soya sosu pişirin;

7 Biraz su ekleyin, örtün ve 3 dakika pişirin;

8 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin ve suyunu yüksek ateşte toplayın;

9 Başka bir tencerede su kaynatın, biraz tuz ve birkaç damla yağ ekleyin, brokoli ve havuç dilimlerini suya koyun, rengini değiştirmek için haşlayın ve çıkarın;