1. İlk mantar zencefil suyu
2. Kalıntıdan 40 gram zencefil suyu alın
3. Süte şeker ekleyin
4. Ateşten uzakta 80 santigrat dereceye kadar ısıtın, ısıtırken şeker eriyene kadar karıştırın
5. Sıcak sütü zencefil suyuna dökün
6. Katılaşmayı bekleyin
7. Lütfen sertleştikten sonra yumuşak ve pürüzsüz zencefil sütünün tadını çıkarın