Zencefil sirke yumurtalı domuz ayağı - Yemeği
1. Domuz ayaklarını tencereye koyun ve suyu haşlayın
2. Topladıktan sonra soğuk suyla durulayın
3. Yumurtaları önce temiz suyla yıkayın, size yumurta kaynatmanın hızlı bir yöntemini öğretin, zamandan, sudan ve elektrikten tasarruf edin, hehe!
4. Pirinç pişiricisinin içinde, iki kata yayılabilen yastıklı kağıt havlular. Sonra içine biraz su dökün, kağıdı ıslatın, çok fazla ihtiyacı yok, ardından yumurtayı kağıt havlunun üzerine koyun, tencerenin üzerini kapatın ve pişirme düğmesine basın
5. Pirinç pişiricinin kendi kendine ısı korumasına geçmesini bekleyin, işte bu! Bak, kağıdın üzerindeki su kurudu, yumurtalar pişti ve kabukları çatlamadı, yaklaşık 5-6 dakika sürer.
6. Soyulması çok kolaydır ve yumurta kabukları soyulur ve kullanıma hazırdır.
7. Zencefil yıkanır ve soyulur.Bazıları soymaz. Benim zencefilim nispeten eskidir, bu yüzden onu tıraş ederim
8. Sonra tekrar dilimleyin
9. Zencefili tencereye dökün, yağ koymayın, kuruyana kadar orta ve kısık ateşte karıştırıp kızartın, bu adım zencefili ferahlatmak içindir.
10. Kızartılmış kurutulmuş zencefili bir güveç içine dökün
11. Domuzun ayaklarını tekrar koyun
12. Soyulmuş yumurtaları üstüne koyun
13. Tatlı sirkeyi dökün (iki kedi Zhimeizhai marka tatlı sirke + bir kedi Haiti marka tatlı sirke koydum, Haiti daha tatlıdır, tatlılığı nötralize ettim)
14. Dökülen sirke tüm malzemelerle doldurulmalı, orta ateşte kaynatıldıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık bir buçuk saat pişirin.
15. Bitmiş çizim
