1. Tavuğu temiz yıkayın. Delikli. Tencereye su koyun. İki dilim zencefil ekleyin. Beş veya altı biber. Su kaynar. Tavuğu suya koyun.
2. Suyu geçtikten sonra. Tavuğu soğuk suyla yıkayın. Başka bir pişirme kabı. içine bir. Bir parça tarçın. zencefil. Taze soğan. Bir yıldız anason. İki defne yaprağı. Biraz şarap pişirmek. Biraz brendi (et suyunu çocuklar için erişte yapmak için kullandığım için sadece biraz eklerim. Bira da eklenebilir) soğuk su altında bir tencerede tavuk. kaynama. Işığa çevirin ve yarım saat pişirin. Fazla kaynamamayı unutma. Et pişirilemeyecek kadar çürük
3. Yarım saat sonra. Tavuk nemi kontrol etmek için dışarı çıkar. Tuz (deniz tuzu), biraz karabiber ve öğütülmüş kimyon (ihmal edilebilir) ekleyin ve karıştırın. Eşit olarak tavuk gövdesine yayın (masaj yapın. Masaj). Oh karnın içinde de. Ardından soya sosu ve zeytinyağı ile iyice karıştırın. Tavuğun tüm vücudunu fırçalayın. Arka arkaya birkaç kez fırçalayın. İçeriye ve dışarıya biberiye serpin (eğer tazeyse daha iyiyse. Geceleri yapacağım. Taze alamıyorum, bu yüzden sadece hazır kuru kullanabiliyorum. Arkadaşlar yoğun fobiyi görüyor. Gerçekten utanıyorum) bu soğuma döneminde On dakika sonra iki ila üç kez fırçalayabilirsiniz. Buzdolabına kapatın.
4. Buzdolabı bir gece için lezzetlidir. Fırını önceden 190 dereceye ısıtın. Malzemeleri tabağın altına koyun (eğer soğan varsa. Patates, havuç ve havuç, önce tavada kızartıp dibe koymalısınız. Kabağı küçük parçalara ayırın. Tavuğu üstüne koyun. Zeytinyağlı sosun üzerine dün bal ekleyin. Tavuk malzemelerini fırçalayın. Bir kez daha on dakika fırında pişirin ve sonra çekip tekrar fırçalayın. 3-4 kez tekrarlayın, sonra tabağından çıkacaktır.Yerken limon dökün.Son on beş dakika kavurmayı önlemek için folyoyla kapatılır. Çok tembelim. örtmek.