Eski Şangay tadı-lotus köklü etli kek - Yemeği
Kıymaya bir kaşık dolusu doğranmış yeşil soğan, zencefil ve nişasta ekleyin.
1-2 kaşık yemek şarap, orduya katılın.
İki yemek çubuğu kuvvetlice birbirine karıştırılır ve sonra birbirine yapıştırılır.
Bir yumurta, çırpın ve gevşetin, elinize biraz un koyun, az miktarda su ekleyin ve kıvam, yumurta alındığında hemen hemen aynıdır, meyilli doğal olarak damlayabilir.
Lotus kökünü ince dilimler halinde kesin, ortasına bir tutam et koyun ve ardından bir dilim lotus kökü alın.Basıldığında, bir lotus kökü keki haline gelir.
Şekillendirdikten sonra, meyilli kaseye atın, hamuru sarın ve doğrudan yağ tepsisine atın.
Biraz daha yağ kullanın ve oluşturduktan sonra ters çevirin, aksi takdirde kolayca dağılacaktır.
Her iki tarafı da altın olana kadar kızartırsan sorun değil Daha az yağım ve büyük bir tencerem var, bu yüzden bütün nilüfer kökü kekinin yağda ıslanmasına ve kızartmasına izin veremem, bu yüzden pek güzel görünmüyor. Japon tarzı bir fritözde kızartmak daha iyi olur.
Kızarttıktan sonra mutfak kağıdındaki yağı emdirin ve tabağa koyun! Hava çok soğuk, bu yüzden masanın üzerinde bir fotoğraf çek.
