Mor tatlı patatesi yıkayın ve soyun. Önce kabuğunu soyun ve ardından mor tatlı patatesin tadını daha tatlı ve buharda pişirmesi daha kolay hale getirmek için mor tatlı patatesi buharlayın.
Mor tatlı patates tencerede buharda pişirilir ve yaklaşık 30 dakika yüksek ateşte buharda pişirilir.
Mor tatlı patates çiçek açana kadar buharda pişirilir, içi buharda pişirilir ve pişirilir
Buharda pişirilmiş mor patatesi püre haline getirin ve daha hassas bir şekilde bastırdığınızdan emin olun, böylece tadı daha narin olsun
Şeker ekleyin, damak tadınıza göre şeker miktarı ilave edilebilir
Yapışkan pirinç unu ekleyin (Evde yapışkan pirinç unu yoksa bunun yerine un kullanabilirsiniz)
Bu sırada, mor patates püresi kurur ve ardından mor patates püresini anında yumuşak ve mumlu hale getirmek için içine süt dökün.Yapışkan pirincin eklenmesinden dolayı, mor patates püresi yapışkan hale gelir ve gevşemez.
Mor patates püresini yoğurun
Mor patates püresi küçük toplar haline getirilir
Fırın tepsisini, mor patates toplarını susam tohumlarına eşit şekilde batıracak şekilde çevirin
Mor tatlı patates toplarını mor tatlı patates keklerine bastırmak için ellerinizi kullanın (önce bir top haline getirin ve susam tohumlarına daldırın ve ardından mor tatlı patates keklerini susam tohumlarına eşit şekilde batırmak için mor tatlı patates keklerine bastırın)
Mor patatesli keki fırına koyun, 160 derecede ısıtın, 15 dakika pişirin, tatlı ve yumuşak mor patates keki hazırdır (evde fırın yoksa, bir fırın tepsisi veya biraz yağlı tava kullanın ve kısık ateşte kızartılabilir. )