3 Crucian sazanı bir çiçek bıçağıyla koyun, havuz sazanı yağ ile bir tencereye koyun, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve altını her iki tarafta kızartın.
4 Balığa su ekleyin, üzerini kapatın, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yarım saat pişirin.
Pişen balık çorbası süt beyazı olur ve balıklar çıkarılıp kenara alınır.