Malzemeler
Buğday unu
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soda, erişte, siyah mantar, siyah mantar, gündüz losyonu, yumurta, 2 yeşil soğan, kişniş
Erişte çorbası dökme uygulaması 1 Un.
2 Çorba malzemeleri.
3 Pişmiş et önceden parçalanmış.
4 Hamura az miktarda alkali erişte ekleyin ve hamur oluşturmak için ılık su kullanın, 30 dakika dinlendirin, ardından pürüzsüz bir hamur haline getirin ve dinlendirin.
5 Hamur uyandığında açın.
6 Rulo erişteleri kesin ve bir kenara koyun.
7 Eriştelerin uyanmasını beklerken kişnişi kıyın ve yeşil soğanları doğrayın. (Çorbayı ağartırken kullanılır)
8 Tofuyu küçük küpler halinde kesin.
9 Küçük mantar parçalarını yırtın ve günlük olarak küçük parçalar halinde kesin.
10 Yumurtaları kreplere yayın ve baklava dilimi şeklinde kesin. (Çorbayı ağartırken kullanılır)
11 Tencerede çok yağ var Isıtdıktan sonra tofuyu tencereye koyun ve biraz daha karıştırın.
12 Et kokulu tohumları koyun ve biraz daha karıştırın.
13 Doğranmış domatesleri karıştırın, tuz, soya sosu, beş baharat tozu ve diğer baharatları, mantarı, gündüz zambakını vb. Ekleyin. Domates suyu kaynattıktan sonra su ilave edin ve kaynatın, kaynaması daha uzun sürer, benimki 20 dakikadan fazla kaynar.
14 Çorba yapmak için kaynamış suyu ekleyin, çorba kısık ateşte kaynatılır.
15 Aşağıda başka bir tencere başlatın.
16 Erişteleri soğuk kaynar su ile bir leğene aktarın.
17 Su kontrolü.
18 kaseye.
19 Ağartılmış sebzeleri çorba kabına koyun ve erişteleri dökün.
20 Sarımsak dilimleri ve yeşilbiber parçaları sirke ve tuzla karıştırılarak erişte ile yenir.
-
- Kurutulmuş Karides ve Kıyma
-
- Pirinç tabağı
-
- Kıyılmış Domuz Eti ve Salatalık Niuniu
-
- Hünnap Şifon
-
- Limon İstiridye Soslu Domuz Kulakları
-
- Lotus yaprağı yapışkan pirinç
-
- Rou Jia Mo
-
- Mantarlı ve Yamlı Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Gizli Kızarmış Domuz Eti
-
- Xiamen Shacha Erişte
-
- Soya fasulyeli istiridye Tofu çorbası
-
- Balkabağı sütlü biftek
