Malzemeler
erişte
300 gram
karides
200 g
Çiçek midye
200 g
Yağlı tofu balonu
100 gram
Balık köftesi
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kum çayı sosu, 60 gram, fıstık ezmesi, 30 gram, kaya şekeri, 10 gram
Xiamen Shacha Noodles yöntemi 1 Tüm ana ve yardımcı malzemeler, Shacha sosu Xiamen'den geri taşınır.
2 Taze karidesleri yıkayın ve karides ipliğini çıkarın, karides kafasını çekin ve biraz yağ ile karides yağı gelene kadar kızartın.
3 Shacha sosunu koyun ve karıştırın, iyice karıştırın ve su ekleyin Shacha sosunun fıstık ezmesine oranının 2: 1 olduğuna dikkat edin
4 Fıstık ezmesi ekleyin
5 Kaya şekeri, tuz ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın
6 Kolay tat için yağlı tofu baloncuğunda bir delik açın
7 Yağlı tofuyu koyun, kısık ateşte ıslatın ve yaklaşık on dakika pişirin
8 Erişteleri pişirmek için başka bir çorba tenceresi koyun ve pişince hemen çıkarın.Noodle'ları yumuşak bir şekilde ıslatmamaya veya uzun süre pişirmemeye özen gösterin, aksi takdirde su dolu olur.
9 Çorba piştikten sonra balık toplarını ekleyin ve birkaç dakika pişirin
10 Bir wok hazırlayın, biraz yağ ekleyin ve karidesleri ve midyeleri karıştırın
11 Sote ettikten sonra tuz ve shacha sos ile tatlandırın
12 Kızarmış karidesleri erişte kasesine koyun
13 Son olarak, doğranmış yeşil soğanı serpin ve üzerine pişmiş çorba ve malzemeleri ekleyin.
-
- Balkabağı sütlü biftek
-
- Çabuk karıştırılmış sebzeler
-
- Patates pastırmalı pizza
-
- Turuncu Yengeç
-
- Mor Yam ve Kırmızı Hurma Congee
-
- Bira ördek bacağı
-
- Soslu Tavuk Budu ve Kanat
-
- Vanilyalı sufle
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
-
- Ballı Haşlanmış Tavuk
-
- Kızarmış balık
-
- Sütlü orta hamburger
