Hokkaido Tost Tutma Formülü - Yemeği
Yüzey 270 Gram Süt 85 Gram Pudra şekeri 30 g Yumurta 1 parça Yoğunlaştırılmış süt 30 Gram tuz 3 gram süt tozu 25 gram Tereyağı 20 Gram Krem şanti 35 Gram Maya 3 gram
Karıştırıcıya tereyağı hariç, düşük, orta ve yüksek 355
Yumuşatılmış tereyağı ekleyin, 335 hamur ince olana kadar bekleyin ve eldiven filmini çekip üç hamuru toplara bölün.
Doğrudan fermente etmeyin, 40 cm uzunluğunda uzun bir dil haline getirin, kuru üzüm ile yuvarlayabilirsiniz
Tost kutusuna koyun ve 60 dakika mayalayın, tost kutusundan 3 cm uzakta fermente etmeyi bırakın ve 190 derecede 40 dakika pişirin
Lezzetli Ebrulu Çikolatalı Tost
Sonraki
