Mini tost yoğurmak yok - Yemeği
Su (25 ° C ~ 35 ° C), bal ve tuzu karıştırdıktan sonra mayayı ekleyin ve 1 dakika bekletin. Yağı ekleyin ve karıştırın.
Unu ilave edin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
Yaklaşık 25 ° C sıcaklıkta 2 saat fermente edin.
Bir fermantasyondan sonra iki katına kadar büyüyen bir resim. Büyüme hızının gözlemlenmesini kolaylaştırmak için silindirik bir kap kullandım.
Masanın üzerine un serpin ve hamuru bir spatula ile çıkarın. Hafifçe boşaltın, ters çevirin ve yaklaşık 1 saat boyunca fermente edin, iki katı büyüklüğe ulaşın.
Fermente edilen hamur unlu masanın üzerine dökülür.
Sola ve sağa katlayın ve istediğiniz kuru meyveyi yayın.
Kalıba şekil verme. Sonunda fermente edildi. Üç enerjili sn2132'yi kullandım. Son olarak, tam kalıba mayalayın ve 200 ° C'de 30 dakika fırına girin. .
İki küçük dilim kızarmış ekmek, küçük bir brie peyniri sandviç yapın, bir sandviç makinesinde bastırın, yumuşak ve mumsu. (Peyniri 180 ° C fırına da koyabilirsiniz)
