Hakka Geleneksel Yemek ~ Huang Yuan Pirinç Kraker ~ - Yemeği
"En iyi yemekler anne tarafından yapılan yemeklerdir. En iyi şeyler memlekettendir. En iyi anılar çocukluk anılarıdır. Sarı yuan pirinç kraker Hakka halkının benim için Memleketin tadı! " Malzemeler
- Sarı yuan pirinç kraker 250 gram
- Domuz pastırması 50 gram
- Sarımsak filizi (Veya choy toplamı) makul miktarda
- Acı biber (Veya biber turşusu)
- zencefil bir miktar
- soya sosu 10 g
- tuz 2 g
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir parça sarı yuan pirinç krakeri alın, suyla yıkayın ve ikiye bölün
-
Tekrar parçalara ayırın, kalınlık yaklaşık 5 mm'dir
-
3 Yan yemekleri hazırlayın: bu sefer sosis, sarımsak filizi, biber, zencefil hazırladım (yağsız et, choy sum, biber turşusu ile değiştirilebilir)
-
4 Tavada zencefil ve sosisleri aroma gelene kadar bir süre karıştırarak kavurun, ardından biraz yağ ekleyin.
-
5 Acı biber ve sarımsak filizlerini ekleyip bir süre kavurun, yeşil sebzeler ise yeşil sebzeleri ilave edip bir süre kavurun.
-
6 Sarı yuan pirinç krakerlerini koyun, biraz soya sosu ve tuz ekleyin, bir süre karıştırın, ardından biraz su (20 ml) ekleyin
-
Sarımsak yapraklarını tencerenin önüne koy
-
8 bitti! Yemekler servis edilebilir, yemek yok, yemek yok, biri evde olduğunda sadece bir tabak!
