Mantarlı Izgara Tavuk Baget - Yemeği
"Bugün yemek için alışveriş yaparken istiridye mantarlarının çok taze olduğunu gördüm. Ne tür bir yemek yapabileceğimi merak ettim. Hehe, evde üç tavuk budu var ve bir tabak yapabilirim, bu yüzden bir kedi aldım! Lezzetli, süper lezzetli ve aile lezzetli olduğunu söylüyor, çok mutlu! " Malzemeler
- Pixian Douban 2 kaşık
- Pinru 1 kedi
- Tavuk bacağı Üç
- Yeşil soğanlar Bir
- Acı biber Doğru miktar
- Yıldız anason 2 parça
- Kabarcık zencefil Doğru miktar
- Kuru biber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Zencefil ve Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu 1 çay kaşığı
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk bacaklarını yıkayın ve küçük tepecikler halinde doğrayın, suyla durulayın, tencereye su ekleyin, kaynatın, kan köpüğünü kaynatmak için tavuk budu ekleyin (yaklaşık 3 ila 5 dakika), suyu boşaltmak için!
-
2 Çeşni kesin
-
3 Tencereye domuz yağı koyun, ocağı açın,
-
4 Domuz yağı kaynatıldığında kolza yağı dökün (başka yemeklik yağları da doğrudan kullanabilirsiniz)
-
5% 80 sıcak olana kadar kaynatın, ıslatılmış zencefil ve ıslatılmış kırmızı biber ekleyin ve bir dakika kızartın
-
62 yemek kaşığı Pixian Douban koyun ve kırmızı yağı kızartın,
-
7 bu tabağa koy
-
8 dakika kızartın
-
9 Tavuk budu ekleyin ve biraz kızarana kadar kızartın.
-
10 Uygun miktarda su karıştırın, kapağı kapatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
11 İstiridye mantarlarının köklerini kesin, bir kaşık tuz koyup yıkayın (tuzla iyice yıkayın) ve ikiye bölün
-
12 Tencereye doğru miktarda soya sosu koyun, tuz koymaya gerek yok çünkü ıslatılmış zencefilli biber ve Pixian Douban tuzludur, (karar vermeden önce tadabilirsiniz) on dakika daha pişirin,
-
13 Tencereden güzel kokulu tütsü damlar, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın!
