Yüksek glütenli un
375 g
Pudra şekeri
30 g
süt tozu
11 g
Maya
4g
Yumurta
1 parça
Süt
180 g
tuz
3g
Aksesuarlar 35 gr tereyağı Süt aromalı ekmek yöntemi 1 Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) ekmek kovasına koyun (son fırçalama için 10 gram yumurta bırakın). 2 Ardından hamur karıştırma programını başlatın, genleşme aşamasına kadar yoğurun, yumuşatılmış tereyağı ekleyin. 3 Eldiven filmini elde etmek için başka bir prosedür daha yoğurun. 4 Ardından plastik bir örtü ile örtün. 5 Orijinal boyutu ikiye katlamak için fermente edin. 6 Hamuru çıkarın ve sıkın. 710 tura bölün. 8 Hamurun bir kısmını alıp oval bir şekilde yuvarlayın. 9 Sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. 10 Rulo bittikten sonra ağzı aşağıya doğru kapatın. 11 Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla hizalayın ve ardından rulo ekmek hamurunu üstüne koyun. 12 Ardından, orijinalinden iki kat büyük olana kadar ılık bir yerde fermente edin. 13 Tekrar yumurta sıvısı sürün. 14 Fırını önceden 160 derece ısıtın, orta tabakayı 20 dakika pişirin ve yüzey renklenmeye hazır hale gelir.