Malzemeler
Bonfile
400 g
Yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, un, nişasta, şeker, sirke, domates sosu, yeşil soğan, sarımsak, limon dilimi, yemeklik şarap, lezzetli ve lezzetli
Tatlı ve ekşi domuz bonfile uygulaması 1 Bonfileni kalın şeritler halinde kesin, 10 dakika boyunca şarap ve tuz pişirme ile iyice marine edin. Kestikten sonra bu parça hala kar tanesi et
2 Soğan, sarımsak ve limon dilimlerini doğrayın
3 Bir kasede bir yumurta çırpın, bonfile iyice karıştırın
4 Son derece taze sirke, şeker, domates sosu ve bir tutam tuzu bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
5 Marine edilmiş bonfile bir tabaka un ile kaplayın ve evde yemek için çok kalın sarmayın.
6 Tavada yağı ısıtın, eti yağa koyun ve kızartın
7 Renk beyazlaştıktan sonra çıkarın ve tencerede yağı ısıtmaya devam edin
8 Eti tekrar yağa koyun ve kızartın
9 Dış kola ve iç hassasiyeti sağlamak için renk sararır ve balık çıkar.
10 Biraz baz yağ bırakın, arpacık soğanı, sarımsak ve limon dilimlerini yağa koyun ve soteleyin
11 Tatlı ve ekşi sosu dökün
12 Kızartılmış bonfile tencereye dökün ve eşit şekilde tatlı ve ekşi sosla batırın
13 İnce bir gorgonu asmak için nişasta suyu kullanın.
14 Çorbayı boşaltın ve ocağı kapatın
-
- Yumurta Sarısı Ekmeği
-
- Soya Soslu Kızarmış Kış Bambu Filizi
-
- Patlıcan yanmış salatalık
-
- Kereviz fasulyesi filizi rendelenmiş domuz eti
-
- Süt ekmeği
-
- Lahana turşusu ile haşlanmış sarhoş balık
-
- Kuru Fasulye ile Kavrulmuş Domuz Eti
-
- Domuz göbeği ile karıştırılarak kızartılmış bambu filizleri
-
- Kızarmış Baharatlı Soya Fasulyesi
-
- Kıyılmış Biber Karnabahar
-
- Domatesli Karışık Yumurta Turşusu
-
- Domates ve yumurta ile marine edilmiş erişte
