Bambu kış çekimleri
700 g
Yardımcı malzemeler 1 küçük avuç kuru kırmızı biber soğan 3 yemeklik yağ 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı şeker 1/4 çay kaşığı Sosta kış bambu filizleri nasıl pişirilir 1 Taze ve yumuşak kış bambu filizlerini seçin. 2 Kış bambu filizlerinin kabuklarını soyun. 3 Hamurun eski kabuğunu bir bıçakla soyup yıkayın. 4 Kış bambu filizlerini ocak parçalarına kesin ve soğuk su altında tavaya koyun. 5 Kaynatın ve 5 dakika pişirin (tencerenin üzerini kapatmayın ve pişirirken karıştırmayın). 6 Pişmiş kış bambu filizlerini toplayın ve kenara koyun. 7 Yeşil soğanı yıkayın ve yeşil soğan boncukları halinde doğrayın. 8 Kurutulmuş kırmızı biberleri kıyılmış biberlere kesin. 9 Yağı sıcak tavaya koyun, acı biberi ekleyin ve acı biberi kısık ateşte karıştırın. 10 Ateşi kış bambu filizlerine çevirin. 11 soya sosu. 12 Şeker ekleyin. 13 Her bir kış bambu filizi parçası sosla kaplanana kadar kızartın. 14 Yeşil soğan boncuklarını ekleyin. 15 Bir tabakta servis yapın.