Yumurta Sarısı Ekmeği - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Yumurta

1 parça

Süt

90 g

şeker

40 g

Maya

4g

Tereyağı

25 g

Aksesuarlar: 1 gr tuz, yumurta sarısı, 4 bal ve su

Yumurta sarılı ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) ekmek makinesine koyun.

2 Karıştırmaya başlayın ve hamur pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun. Tereyağı ekleyin ve genleşme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin

3 İki kat boyuta fermente edin.

4 Hamuru çıkarın, havalandırın, 4 parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlenin.

5 Hamurun yarısını alın ve yuvarlak bir hamur haline getirin.

6 Gofret kalıba yerleştirilir.

7 Kalan hamuru bir şerit halinde yuvarlayın.

8 Kalıbın içindeki hamur tabakasına koyun.

9 Her şey bittikten sonra fırın tepsisine koyun.

10 Fırına koyun ve 35 derecede mayalayın.

11 İkinci fermantasyon tamamlandıktan sonra yumurta sarısını ekleyin.

12 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 180 derece 15 dakika koyun ve ballı su ile fırçalayın.

Yaban mersinli şifon kek
önceki
Soya Soslu Kızarmış Kış Bambu Filizi
Sonraki
Patlıcan yanmış salatalık
Kereviz fasulyesi filizi rendelenmiş domuz eti
Süt ekmeği
Lahana turşusu ile haşlanmış sarhoş balık
Kuru Fasulye ile Kavrulmuş Domuz Eti
Domuz göbeği ile karıştırılarak kızartılmış bambu filizleri
Kızarmış Baharatlı Soya Fasulyesi
Kıyılmış Biber Karnabahar
Domatesli Karışık Yumurta Turşusu
Domates ve yumurta ile marine edilmiş erişte
Domatesli kızarmış kabak
Kivili Milkshake

Copyleft gutx

To Top