Malzemeler
6 inç şifon kek
Bir
Hafif krema
200 g
Aksesuarlar: Isinglass tozu 8g Çilek reçeli 160g QQ şekerli su 45g Isinglass toz su 35g Yoğurt 70g QQ şeker 30g Beyaz şeker 40g Şeker boncukları uygun
Çilekli mus kek nasıl yapılır 12 dilim şifon kek, bir dilim küçük bir daire şeklinde
2 Köpük malzemeleri hazırlayın
335 gram suya 8 gram izinglas tozu ekleyin, karıştırın ve 10 dakika bekletin
4 Suyu eriyene kadar yalıtın ve soğumaya bırakın
5 Çırpılmış kremaya belirgin çizgileri olana kadar 10 gram şeker ekleyin ama yine de akabilir
6 Çilek reçeline yoğurt ve 30 gram şeker dökün ve iyice karıştırın
7 Soğutulmuş izinglas tozunu dökün ve iyice karıştırın
8 Krem şantiyi dökün ve eşit şekilde bir köpük
9 Kalıbı kalay folyoya sarın, büyük bir kek dilimi ekleyin ve ardından köpüğün yarısını
10 Küçük bir kek dilimleri daha ekleyin
11 Kalan köpüğü, neredeyse% 80'i dolu olacak şekilde, aynaya biraz yer bırakarak dökün. 4 saat buzdolabında saklayın
12 QQ şekeri suya ekleyin ve suda eritin, 30 saniye boyunca doğrudan mikrodalgaya koydum
13 Buzdolabından çıkarılıncaya kadar bekleyin, şekerli çözeltiyi kekin yüzeyine dökün ve ardından 2 saat buzdolabına koyun.
14 Kalıbı açarken saç kurutma makinesi veya sıcak bir havlu altında Dekorasyon kendi tercihime göre yapılır. Süslemek için şeker boncukları kullanırım.
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Bambu Filizi ve Kuru Sebzeli Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Krep
-
- Peynir İpi Rulo
-
- Ananas Reçeli
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Kara Orman pastası
-
- Buharda pişmiş marul yaprakları
-
- İtalyan Usulü Karides Köfte Pizza
-
- Büyük Kaburga Mısır Çorbası
-
- Chive Yumurtalı Gözleme
-
- Izgara soğuk erişte
