g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

1 parça

Süt

15 gram

un

500 g

tuz

3 gram

Shimizu

230 gram

Kabartma tozu

8 gram

Kolza yağı

20 gram

Kolza yağı miktarı

Yumurta-sütlü börek uygulaması 1 Büyük kase, iyice tartın --- su hariç diğer malzemeler

2 Topaklaştırıcıya karıştırın

3 Porsiyonlar halinde su ekleyin

4 Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve üzerini 15 dakika kapatın.

5 Hamuru çıkarıp doğrama tahtası üzerine koyun ve kalın şeritler halinde yoğurun

6 Plastik ambalaja sarın ve buzdolabında 8 ~ 10 saat bekletin.Gece buzdolabına koydum

7 Buzdolabından çıkarın ve filmi yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında ısıtın; ardından ısındıktan sonra hamuru unlu doğrama tahtası üzerine koyun.

8 Hamuru yavaşça gerin, yuvarlayın ve birkaç uzun şerit halinde kesin

9 Birinde iki parça, çubuklarla sertçe bastırın

10 Tenceredeki yağ ısıtıldıktan sonra, uzun bir şeridin iki ucunu sıkıştırın, 2 kez çevirin, yavaşça tencereye atın ve her iki ucunu da çekin

11 Hamur, yağ karterinde hızla genişler ve yüzer

12 Kızarana kadar kızartın, ardından yağı alın

Çilekli Mus Kek

Patlıcanlı kızarmış pilav

Domates ve Yumurtalı Erişte

Bambu Filizi ve Kuru Sebzeli Kızarmış Domuz Göbeği

Yeşil Soğanlı Yumurtalı Krep

Peynir İpi Rulo

Ananas Reçeli

Sarımsaklı Patlıcan

Kara Orman pastası

Buharda pişmiş marul yaprakları

İtalyan Usulü Karides Köfte Pizza

Büyük Kaburga Mısır Çorbası