patlıcan
1/2
Kıyma
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, kuru biber, zencefil, fasulye ezmesi, nişasta, yumurta, yumurta Kıyma ve patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı kesmeyin, eti fermuara doğru doğrayın. 2 Sarımsağı ve zencefili ince kıyın ve kuru biberi yırtın. 3 Tavadaki yağı ısıtın, patlıcanı yumurta karışımına batırın ve tavada kısık ateşte yavaşça kızartın. 4 Her iki tarafta altın, yumuşak beyaz ve yumuşak beyaz. 5 Daha sonra kullanmak için servis yapın. 6 Fasulye ezmesini koyun ve önce kırmızı yağı kızartın. Ardından zencefil ve sarımsak gibi tüm yardımcı malzemeleri ekleyin, Soteledikten sonra tabağın üzerindeki patlıcan klipsine dökün.