Mantarlı Tavuk Çorbası - Yemeği
1/2 tavuk 10 kurutulmuş shiitake mantarı 1 küçük parça eski zencefil (rendelenmiş) 1 kaşık soya sosu
Malzemeleri hazırlayın
Tavuğu haşlamak ve kan suyunu çıkarmak için bir tencere suyu kaynatın
Tavuğu çıkardıktan sonra temizleyin ve bir tencereye koyun,% 80 dolu su ekleyin, orta-yüksek ateşte 5 dakika kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin. Yaklaşık 15 ila 20 dakika sonra zencefili koyun
Yaklaşık 30 dakika kaynattıktan sonra tavuk olgunlaşır. Kaynamaya devam edip etmemeye karar vermeden önce yumuşaklığın tercihlerinizi karşılayıp karşılamadığını görmeye çalışın. Kaynattıktan sonra bir kaşık soya sosu ekleyin, ocağı kapatın ve tencerenin üzerini kapatın.
Sade ve yürek ısıtan annenin ev yapımı tavuk çorbası servis edilebilir
