Yağ tavasını alın ve yağı önce derisi aşağı bakacak şekilde zorlayın ~ zencefil dilimleri de birlikte tavaya konur.Genellikle kızartılan yağ kaseye boşaltılır ve bir sonraki tavada kızartılmış sebzeler kullanılabilir.
Islatılmış shiitake mantarlarını sıkın ve kokulu olana kadar bir tencereye koyun.
Mantarları kokladıktan sonra, sos oranını 3: 2: 1 ayarlayın ve tencerede kokulu olacak şekilde karıştırın ~ Biraz mantar ekleyin ve suda pişirin
Sos kurutulur ve pişirilmeye hazırdır
gerçekleştirmek