Eskiler, bir işçi işinde iyi olmak istiyorsa, önce aletlerini keskinleştirmesi gerektiğini öğrettiler.Aletler, paslanmaz çelik çubuklar ve çelik çubuklar sabit cetvel hazırlayın
Çelik çubuklar sabit cetvel yoktur, renksiz alüminyum tel ile de değiştirilebilir (gıda malzemesi alüminyum tele temas etmeyecektir)
Birkaç malzemeye ek olarak, ızgara yönteminde kullanılan malzemeler, malzemeler en iyisidir bir miktar yağ getirmek için, bitmiş ürün daha lezzetlidir.Bu yüzden küçük yağlı kıyma seçin
Yeni alet - tamamı paslanmaz çelik mutfak makası (Kintaro, yaklaşık 400 $), shiitake mantar saplarını mutfak bıçağını ve kesme tahtasını hareket ettirmeden kesmek kolaydır Makas kullanımdan sonra ayrı olarak yıkanabilir.
Shiitake mantarlarını çıkarın ve küçük bir kaşık kullanarak kıymayı shiitake mantarlarının üzerine koyun.
Isıtma, 150 derece, 20 dakika
Malzemeler taze ise tuz ekleyin ve lezzetli olur.Ayrıca tercihlerinize göre baharatları da seçebilirsiniz, biber ve tuz, kırmızı biber, Qiwei Tangxinzi, kimyon, beş baharat tozu, köri tozu
Masada lezzetli