Mantarlı kıyılmış domuz eti - Yemeği
2 kase kurutulmuş vejetaryen kıyılmış domuz eti 6 kurutulmuş shiitake mantarı (orta boy) 1 çay kaşığı beş baharat tozu 1 çay kaşığı toz tarçın 1 çay kaşığı biber 1 çay kaşığı kaya şekeri 1/3 kase mantarlı vejetaryen istiridye sosu 1/4 kase soya sosu 4-5 kase su
Kurutulmuş vejeteryan kıyılmış domuz etini 1 saat suda bekletin, sonra suyu boşaltın, kurutulmuş shiitake mantarlarını yumuşayıncaya ve parçalanana kadar ıslatın.
Kızartma tavasını kaldırın, mantarları kokulu hale gelene kadar kızartın, vejetaryen kıyılmış domuz etini ekleyin ve yaklaşık 2 dakika karıştırarak kızartın.
Beş baharat tozu ve toz tarçın ekleyin, karıştırın, ardından karabiber ve kaya şekerini ekleyin, karıştırın.
Mantarları, istiridye sosunu ve soya sosunu ekleyin, kızartın, soya sosunu koklayın, kaynatmak için su ekleyin, ardından kısık ateşe çevirin ve tamamlamak için 15 dakika pişirin.
Soya sosunun tuzlu tadı firmadan firmaya değiştiğinden, çok tuzlu olmaktan kaçınmak için lütfen miktarı dikkate alın.
