Patatesli kek - Yemeği
"Patates keklerinin dışı gevrek, içi yumuşak, yeşil soğanla karıştırılmış. İkisi de temel yiyecekler ve atıştırmalıklar. Gençken sık sık annemi benim için hazırlaması için rahatsız ettim." Malzemeler
- Patates Birkaç
- Yumurta İki
- un Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Jambonlu sosis 1
- Taze soğan Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patatesleri rende ile dilimleyin, parçalara bir kaşık tuz ekleyin, ellerinizle kavrayın ve 2 dakika bekletin.
-
2 yumurta, uygun miktarda yeşil soğan, tuz, beyaz biberli erişte ve doğranmış jambonu patates dilimlerine koyun ve iyice karıştırın
-
3 İyice karıştırın, biraz un ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Tava orta ateşte ısıtıldıktan sonra uygun miktarda salata yağı ekleyin.Yağ sıcakken macunu tavaya dökün.Alt yüzey biraz sertleşene kadar orta ateşte kızartın.Kürek macunu kepçeyle kaldırdığında alt yüzeyin kek gibi olduğunu hissedip ters çevirip kızartın. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
İpuçları
1. Patates parçalarını daha kalın parçalara sürerken en büyük boşluğun kullanılması önerilir. 2. Marine edilmiş patates parçaları çok fazla su çıkarır. Patates parçalarının suyu elle sıkmasına gerek yoktur, sadece sızan suyu dökmesi yeterlidir. 3. Unun çok fazla olmaması gerektiğini ve lezzetli olması için toplam miktarın patates parçalarından biraz daha az olması gerektiğini unutmayın. Bahçe Patatesli Kek
önceki
Sütlü yumuşak büküm
Sonraki
