Sütlü yumuşak büküm - Yemeği
Ana malzemeler
- Sade un 400 g
- Süt 130 g
- Yumurta 2 parça
- Salata yağı 20 g
- şeker 50 gram
- tuz 2 g
- Maya 4g
- Sütlü Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri karıştırma tankına karıştırın.
-
2 Pürüzsüz bir hamur haline getirmek için bir pişirme makinesi kullanın ve oda sıcaklığında mayalayın.
-
3 Boyutu ikiye katlamak, yoğurmak ve boşaltmak için fermente edin, yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde açın ve şeritler halinde kesin.
-
4 Bunlardan birini al ve uzun süre ovala.
-
5 Ters yönde ovalayın.
-
6'yı ikiye katlayın ve çizgiler boyunca ovalamaya devam edin.
-
İkiye katlayın ve bir kenevir boşluğu oluşturmak için bir ucunu yarım kattan geçirin.
-
8 Her şeyi sırayla yapın, bu tariften 15 tane yaptım. Yaklaşık 15 dakika bekletin (kışın zamanı uygun şekilde uzatın)
-
9 bükülmek için açıkça şişti. Ellerinizle tutmak hafif hissettiriyor.
-
10'u% 50 sıcak yağ kabında orta-düşük ısıda cilt altın rengi ve gevrek olana kadar kızartın, çıkarın, fazla yağı emmesi için emici bir kağıda koyun.
-
11 bitmiş ürün
-
12 bitmiş ürün
-
13 bitmiş ürün
İpuçları
İşlem boyunca düşük ısı kullanın ve bükümü sık sık çevirmek için çubuk kullanın. Şeker miktarı biraz tatlıdır, tatlılıktan hoşlanıyorsanız şeker miktarını 80 grama kadar ekleyebilirsiniz. Patatesli kek
önceki
Wok'ta kızartmak
Sonraki
