Malzemeler
Yağda Cao Bai Tuzlu Balık
50 gram
İki katmanlı toprak domuz eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 5 gr pişirme şarabı, 5 gr, beyaz şeker, 5 gr, tavuk özü, 3 gr
Tuzlu balıkla domuz eti nasıl buharda pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. İki tabakalı toprak domuz etinin arkası var. Ayrıntılar için lütfen "Toprak Yumurtalı Kızarmış Domuz Dilimleri" bölümüne bakın. Bu tür et bulamazsınız. Sıradan domuz göbeği kullanabilirsiniz, ancak biraz yağlı ve yağsız domuz eti getirmelisiniz. Ancak o zaman yağlı ve tatlı buharda pişirilmiş sebzeler yapacağız.
2 Domuz etini temizleyin, nemi emmesi için temiz bir havlu kullanın, ardından 2 mm kalınlığında et dilimlerini kesin, baharat kabına koyun, uygun miktarda şeker, tavuk esansı ve biraz tuz ve nişasta ekleyin ve eşit şekilde yavaşça karıştırın.
3 Tuzlu balığı 4 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve kenara koyun.
4 Marine edilmiş et dilimlerini uygun büyüklükte bir tabağa düz olarak yayın ve kesilmiş tuzlu balık dilimlerini et dilimlerinin üzerine koyup kasımpatı şeklinde yerleştirin, tuzlu balık dilimlerini et dilimlerine yakın olacak şekilde hafifçe bastırın. Tuzlu balık dilimlerinin üzerine biraz pişirme şarabı koyun ve ardından resimde gösterildiği gibi tuzlu balık dilimleri arasındaki boşluklara zencefil parçaları koyun.
5 Suyu kaynatmak için tencereyi ısıtın Su kaynadıktan sonra 4. adımdaki tuzlu balığı tencereye koyun ve 6 dakika buharda pişirin, ardından 2 dakika boyunca ocağı ve buharı kapatın.
6 Tencereden çıkarın, toplayın ve servis yapın.
-
- Turp Kuzu Pirzola Çorbası
-
- Üzümlü ekmek
-
- Yoğurtlu Elmalı Çörekler
-
- Havuçlu Omlet
-
- Yağsız ve şekersiz küçük kekler
-
- Kar Kakaolu Pandispanya
-
- Kızarmış Deniz Sazanı
-
- Matcha Nougat
-
- Karışık sade erişte
-
- Yosunlu Ekmek
-
- Susamlı Çıtır Kurabiye
-
- Haşlanmış Havuç Kaburga
