Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar: tereyağı 25 gr şeker 40 gr maya 3 gr tuz 4 gr süt 210 gr kızılcık 50 gr
Kızılcık tostu nasıl yapılır 1. Süt ekleyin, çözünmesi için maya ekleyin, 150 gr yüksek toz, 3 gr maya, 15 gr şeker, 140 gr süt, çubuklarla eşit şekilde karıştırın, iyice yoğurmanız gerekmez, plastik sargı ile örtün ve sıcak tutun Yer
22-3 kat daha büyük fermente edin, çıkarın
3150 gram yüksek toz, 25 gram şeker, 2 gram tuz ve 70 gram süt Tüm hammaddeler ve fermente başlangıçlar eşit olarak karıştırılır
4 Pürüzsüz aşamaya kadar yoğurun, 25 gram tereyağı ekleyin, genleşme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin,
5 Ekmek makinesinin son on dakikasına kızılcık koyun
6. Yuvarlayın, mayalanması için ekmek makinesine koyun
72-2,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edin (yaklaşık bir saat)
8 Hamuru çıkarın, üçe bölün ve 20 dakika bekletin
9 Bir hamur alın ve oval bir şekilde açın
10 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
11 Hepsini toplayın ve kızarmış ekmek kalıbına koyun
12 Tost kalıbını ılık ve fermente edin, 7-8 dakika dolusu fermente edin, fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın, tost kapağını kapatın, fırına koyun, üst ve alt tüpleri koyun ve yaklaşık 40 dakika aşağı indirin
-
- Brokoli ve sebzeli kuru yumurta#Shen'in sihirli kuru yumurtaları#
-
- Krem şanti tost
-
- Milknia kızarmış çift kuru#usta shen büyülü yumurta kurutulmuş#
-
- Sha Ge, Mısır ve Kerevizli Mantı
-
- Erişte üretimi
-
- Altın kek
-
- Beyaz unlu çörekler
-
- Balkabağı Taro Topları
-
- Tuzlu Balıklı Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Kremalı doğum günü pastası yok
-
- Turp Kuzu Pirzola Çorbası
-
- Üzümlü ekmek
