Malzemeler
Yumurta
3
kakao tozu
20 g
Düşük glütenli un
60 g
Aksesuarlar Mısır yağı 30g pudra şekeri 80g pudra şekeri uygun miktarda Çikolata iğnesi uygun miktarda
Kar tanesi kakaolu pandispanya nasıl yapılır 1 Önce kakao tozunu ve az tozu karıştırın, ardından iki kez eleyin
2 Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını iki temiz leğende su ve yağsız çırpın, yumurta sarılarına 30 gr şeker ilave edip hacim büyüyene kadar çırpın, iki küme halinde yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Yumurta beyazlarını üç kez şekerle ekleyin ve köpürene kadar çırpın, yumurta beyazları kısa keskin köşeleri çekebilir (resimdeki yumurta beyazları iyi dövülmemiştir)
4 Çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısına ekleyin, eşit şekilde kesin ve karıştırın, dairesel hareketlerle karıştırmayın
5 Kalın olana kadar karıştırın
6 Unu dökün, hemen doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
7 Karıştırdıktan sonra, hareketli tabanlı 6 inçlik yuvarlak kalıba dökün
8 Fırını önceden 170 derece ısıtın ve orta ve alt tabakaları yaklaşık 40 dakika pişirin
9 Kek çıkarıldıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve çatlak deliğin üzerine bir çikolata pimi
-
- Matcha Nougat
-
- Karışık sade erişte
-
- Yosunlu Ekmek
-
- Susamlı Çıtır Kurabiye
-
- Haşlanmış Havuç Kaburga
-
- Perilla Karnabahar
-
- Fasulye ezmesi
-
- Romlu Üzümlü Sıcak Erişte Kek
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Esmer Şekerli Melaleuca Kurabiye
-
- Hindistan cevizli Kurabiye
-
- Susuz kek
