g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişmiş benekli balık (turbo balık, levrek vb.) Süper yumuşak ve lezzetlidir, sıfır hata ile mutfaktaki Xiaobai saniyeler içinde şef olur. - Yemeği

Kocam balıkları sever, hepimiz buharda pişirmeyi severiz. Kocam tatilden her döndüğünde farklı türde balıkları buharda pişireceğim ve hepsini yiyebilir. Eskiden evde bir serada büyürdüm, bu yüzden buharda pişiren balık da benim için bir baş ağrısıdır. Daha sonra çok pratik yapmak için mutfağa gittim ve yolu anladım! Daha önce tarif yazılımına da baktım, yazması basitti ama sonuç vasattı. Bu yüzden bugün tarifi özellikle balık seven arkadaşlarım ve akrabalarım için paylaşıyorum! Hiç buharda pişirilmiş balık yapmamış olanlar için, bu tarif çok detaylı ve özeldir ve mutfaktaki Xiaobai'yi saniyeler içinde şef haline getirebilir! Zencefil Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar Yeşil soğan Doğru miktar tuz Doğru miktar Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar Uskumru veya diğer balıklar 1 parça

1. Balığı dezenfekte edin, yıkayın, suyunu boşaltın ve midede bulunan su da dahil olmak üzere suyu bir kağıt havluyla silin.

2. Mısır nişastasını, balığın göbeği de dahil olmak üzere, balığın her iki tarafına sürün ve tek bir boyuta yayın (bu, hassaslığın gizli tarifi)

3. Bir tabak hazırlayın, biraz tuz serpin, zencefil sürün ve biraz fıstık yağı gezdirin

4. Balığı tabağa koyun, balığın önüne biraz tuz serpin, zencefil sürün ve balığın üzerine biraz fıstık yağı dökün

5. Yüksek ateşte kaynatmak için tencereye su koyun, buharda pişirilen balık rafını koyun, üzerine balığı koyun, tencerenin üzerini kapatın ve 6 dakika bekletin. (Süre, balığın büyüklüğüne ve kalınlığına bağlıdır) (İpucu: Genellikle balık çok büyük ve kalın değildir. 6 dakikalığına bir zamanlayıcı ayarlayın. Kapağı açın, kürdan balığın arkasına yerleştirin ve içinden kolayca geçirin, yani iyi pişmiş demektir; çok sert Henüz pişmediği anlamına gelir, bu yüzden buğulamaya devam edin)

6. Buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın ve üzerine buharda pişmiş balık ve soya sosu ekleyin (Yaptığım şey, balık suyunu dökmeye gerek kalmaması, çünkü önüne mısır nişastası eklendiği için fazla balık suyu kalmamasıdır)

7. Balığın arkasına rendelenmiş yeşil soğanları serpin

8. Balık buğulamaya neredeyse hazır olduğunda, aynı anda tavayı çalıştırın, tavayı ısıtın, yağı ekleyin ve yağ ısıtıldıktan sonra baştan kuyruğa eşit şekilde dökün