g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yuxiang Lao Tofu - Yemeği

Hava, göz açıp kapayıncaya kadar soğuk olacak, sonbaharın sonlarında en çok beklenen sıcak bir yemek ~ Bugün, bu balık aromalı eski tofu en iyi seçimdir ~ Tatlı ve ekşi balık aromalı soslu kızarmış eski tofu karşı konulamaz. Bu yemeği yapmanın anahtarı balık sosunun baharatlanmasıdır ve balık sosunun anahtarı doğru miktarda sirke eklemektir. Bugün, Hengshun balzamik sirke altı yıldır yaşlandırılıyor, saf tahıllar demleniyor ve doğal olarak fermente ediliyor. Altı yılda yavaşça demlenen, bulaşıklara sadece bir kaşık ekleyen iyi sirke, vazgeçilmez bir son dokunuş haline gelebilir ~ Bu sirke gerçekten çok iyi, isterseniz bağlantıya tıklayabilirsiniz ve şimdi çift on bir indirim var: https://m.tb.cn/h.eK9UZAc Eski tofu 400 gram Kıyma 60 gram Arpacık 2-3 parça Dilimlenmiş zencefil 5 dilim Sarımsak 3 yaprak Darı baharatlı Sadece 2 Hengshun balzamik sirke altı yaşında Doğru miktar Doubanjiang 1 çorba kaşığı şeker Doğru miktar nişasta bir miktar sıvı yağ Doğru miktar

Eski tofuyu 1,5-2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, suyu emdirin ve bir kenara koyun;

Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve eski tofuyu her iki tarafı da altın olana kadar kızartın;

Tofuyu daha sonra kullanmak üzere çıkarın;

Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve baharatlı darı ince ince kıyın;

Tencereye uygun miktarda yağ koyun, baharatlı zencefil, sarımsak, darı ve taze soğanın çoğunu güzel kokulana kadar soteleyin ve son kullanım için biraz taze soğan bırakın;

Kıymayı ekleyin ve tamamen pişene kadar kızartın;

Fasulye ezmesini ve şekeri ekleyin;

Uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın;

Tofuyu sosa geri koyun ve tofunun tadına bakmak için bir süre pişirin;

Altı yıl bekletmek için doğru miktarda Hengshun balzamik sirkeyi ekleyin Miktarı fazla olmasa da sirke ilavesi bu yemeğin tadını çok zenginleştirir. Son dokunuştur ve ihmal edilemez;