1. Zongzi ve yumurtaları hazırlayın Zongziler buzlanmalıdır.Kesildiğinde kırılmaz ve kızartması kolaydır. Benimki bir gecede buzlanır.
2. Pirinç hamurlarını sökün ve parçalara ayırın
3. Yumurta sıvısını çırpın, yumurta sıvısına biraz tuz ekleyin, zongzi yumurta sıvısını tatarsa tuz eklemeye gerek yoktur
4. Kesilmiş zongziyi yumurta sıvısıyla sarın
5. Yağı koyun ve pirinç köftelerini her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın.
6. Bitmiş ürün