1. Patlıcanı yıkayın, yatay ve dikey olarak dört parçaya bölün ve tencerede 10 dakika buharda pişirin.Yulaf lapasını aynı anda pişirebilirsiniz.
2. Yaklaşık on dakika içinde patlıcanın durumunu kontrol edin Yumuşatmak için dış cilde hafifçe dokunmak için çubuk kullanın
3. Biraz süzün, çubuklarla kolayca şeritlere bölünebilir ve tabağa konulabilir
4. Tavaya uygun miktarda yemeklik yağ koyun, doğranmış darı biberi, sarımsak, beyaz soğan, tuz ve şekeri ekleyin, soteleyin ve patlıcanın içine dökün, aynı zamanda pişirme şarabı, yağ tüketimi, tavuk özü, soya sosu ile sosu yapın, karıştırın ve dökün Gün içi. Bu kadar!