Malzemeler
Un
150 g
Aksesuarlar: Yoğurt, doğru miktarda yumurta, 1 maya, 4 gr, tuz, 1.5 gr, beyaz şeker, 20 gr, tereyağı, 10 gr
Küçük bir fincan ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri alın!
2 Ekmek unu, yoğurt, tuz, şeker, maya ve yumurtaları kediciklere karıştırın.
3 Genişletme aşamasına kadar yoğurun (yaklaşık 20 dakika) tereyağı ekleyin ve 10 dakika yoğurmaya devam edin. 2 kat büyüklüğünde fermente edilmiştir.
4 Dozu eşit parçalara bölün, havayı boşaltın ve 15 dakika dinlenin. İkinci fermantasyonu gerçekleştirin
5 Sferonizasyondan sonra, altına bir parça yağlı kağıt koyun!
6 İkinci fermantasyon için yumurtalı tart kabına koyun!
7 İkinci fermantasyon için, bir kat yumurta sıvısı sürün. 5 dakika önceden ısıtın ve 15 dakika pişirin.
-
- Soğuk Salatalı Rendelenmiş Tavuk
-
- Kızılcık Mochi
-
- Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Balık Kemik Havuç Güveç
-
- Beyaz şakayık ve domuz kemikli çorba ile tavuk kemik çorbası
-
- Tatlı Patates Darı Congee
-
- Baharatlı Kristal Balık
-
- çikolatalı Cheesecake
-
- Tavada Fıstıklı Kavrulmuş Tavuk
-
- Tempeh Biberli Tavada Kızartılmış Haşlanmış Yumurta
-
- Kırmızı yağlı hamur tatlısı
-
- Yeşil Soğanlı Havuçlu Kiş
