Kristal balık
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 2 büyük damla hafif soya sosu, 15 ml, beş baharat tozu, biraz biber eriştesi, biber eriştesi, biber eriştesi, beyaz susam tohumu Baharatlı kristal balık nasıl yapılır 1 Balık için malzemeleri hazırlayın. 2 Kurutulmuş balığı soğuk suda 5 dakika bekletin ve durulayın.Suyu mutfak kağıdı ile ıslatmak veya çok su olmadan kurumaya bırakmak en iyisidir. 3 Tencereye sıvı yağı ekleyin, pul biber ekleyin ve 3-4 kat ısınana kadar soteleyin. 4 Küçük balığı dökün ve fazla su kalmayana kadar eşit şekilde kızartın. 5 Tuz, karabiber, hafif soya sosu, beş baharat tozu ve istiridye sosu ekleyip eşit şekilde karıştırarak kavurun.Kızartması kolay olacağı için sotelerken çok fazla kuvvet uygulamamaya çalışın. 6 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra balığı tavanın dibine yayın, birkaç dakika kızartın ve diğer tarafta birkaç saniye kızartın. 7 Her iki tarafı da kızartın ve üzerine susam serpin. 8 Tavayı başlatmak için eşit şekilde karıştırın.