g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

375 g

Ilık su

180 ml

Yumurta

1 parça

Yumuşak beyaz şeker

50 gram

Maya

4g

Mısır yağı

45 g

tuz

3g

Aksesuarlar beyaz susam tohumları

Hamburger hamuru nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına ılık su dökün

2 Yumurtaları çırpın

3 Ekmek kovasının bir köşesine tuz, diğer köşesine şeker koyun

4 Mısır yağı ekleyin

5 Unu dökün ve unun sıvıyı örtmesini sağlamaya çalışın.

6 Unda küçük bir delik açın ve mayayı

7 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun, fonksiyon 1 Avrupa tarzı / yumuşak programını başlatın, programın ilk fermantasyon programını tamamlamasını bekleyin

8 Hamuru çıkarın ve boşaltın

94 küçük hamurlara bölün, yuvarlayın ve 10 dakika dinlendirin

10 Hamuru tekrar hafifçe yuvarlayın

11 İkinci fermantasyon için fermantasyon işlevini açmak için fırına bir kase ılık su koyun

12 Orijinal hacmin iki katına fermente edin, çıkarın ve yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın

13 Susam serpin

14 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 185 ° C'de yaklaşık 15 dakika pişirin

15 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve bir çantada saklayın.

Tavada kızartılmış marul dilimleri

Yerfıstığı Mürekkep Balığı Kurutulmuş Lotus Kökü Çorbası

Ceviz soya sütü

Kızarmış köfte

İki pilav bebek pirinci

Marullu kızarmış domuz kaburga

Leisha Chicken Shit Teng Tangyuan

Deniz Tarağı Kızarmış Marul

Shanghai Spring Roll

Kurutulmuş Sebzeli Kemik Congee

Marullu Tavada Kızartılmış Turp

Japon Kırmızı Fasulye Çörekler