g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kurbağa Muffin Kek (fırında olmayan versiyon) - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

2 parça

Toz şeker

80 g

Tereyağı

80 g

Süt

26 g

Düşük glütenli un

160 g

tuz

2 g

Matcha tozu

8 g

İthal alüminyum içermeyen kabartma tozu

5,5 g

Kurutulmuş kızılcık

25 g

Aksesuarlar Beyaz çikolata 1 küçük parça bitter çikolata 1 küçük parmak bisküvi uygun miktarda

Kurbağa kek keki nasıl yapılır (fırında olmayan model) 1 Tereyağını ılık suda eritin.

2 Matcha tozu ekleyin ve iyice karıştırın.

3 Yumurta sıvısının tamamına pudra şekeri ve tuz ekleyin ve pudra şekeri parçacıkları görünmeyene kadar düşük hızda çırpın.

4 Eritilmiş tereyağı, çay tozu ve sütü ekleyin ve yumurta, su ve yağ birleşene kadar çırpın.

5 Un ve kabartma tozunu yumurta hamuruna eleyin, spatula ile parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.

6 Kızılcıkları temizleyip süzün, küçük parçalar halinde kesin ve hamurla karıştırın.

7 Kek hamurunu yaklaşık% 70 dolu kek tepsisine koyun, çünkü kek tepsisinin çok yumuşak olacağından ve pişirildiğinde şeklinin deforme olacağından korktuğum için yumurtalı tart kalıbına koyuyorum.

8 Pişirme için hava fritözüne koyun.

9 Zaman 180 derecede 5 dakika pişecek ve ardından 8 ila 9 dakika 160 dereceye dönecek şekilde ayarlanmıştır.

10 Durumu görmek için son iki dakika içinde çıkarın. Yapıştırmak için bir kürdan kullanın ve pişer.

11 Pastayı çıkarın ve soğumaya bırakın, beyaz çikolatayı suda eritin, parmak bisküvilere beyaz gözler çizin ve kuruyunca bitter çikolatayı suda eritin, gözbebeklerini noktalayın ve pastanın üzerine yerleştirin.