Lapai
500 g
Marul
3 adet
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil Domuz kaburga ile marul nasıl pişirilir 1 Domuz kaburgalarını yıkayın 2 marullu ocak kesiği 3 Tencereye dökün ve orta-kısık ateşte kızartın 4 Yağı kavurduktan sonra, biber ve kuru biberi dökün ve kokulu hale gelene kadar 5 Kızartılmış balmumu bifteğini emaye tencereye dökün 6 Tencereden iki parmağınıza kadar kaynar su ekleyin 7 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın, ardından orta ateşte 1 saat kaynatın. 8 Et piştikten sonra kesilen marul parçalarının içine dökün ve yüksek ateşte kaynatın ve ocağı kapatın.