Patates
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Patates kızartması nasıl yapılır 1 Patatesleri soyun, yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin. 2 Daha sonra kullanmak için suya batırın. 3 Çıkarın ve 3 dakika kaynar suda kaynatın. 4 Suyu çıkarıp boşaltın ve soğumaya bırakın. 5 Nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın ve ardından dondurmak için buzdolabına koyun. 6 Dondurulmuş ve kızartılmış. 7 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve% 60 sıcağa ısıtın. 8 Dondurulmuş parmak patatesleri ekleyin ve kızarana kadar kızartın. 9 Yağı çıkarıp boşaltmak için yüksek ateşte birkaç saniye yeniden kızartın. 10 Yemek yerken biraz tuz serpin ve domates sosuna batırın.