Kurutulmuş acı kabak
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, pastırma, sarımsak, yeşil biber, arpacık soğanı, sarımsak fidesi Acı kabak ile domuz pastırması nasıl kızartılır 1 Sarımsak doğrayın Bölümlere ayrılmış 2 yeşil biber 3 dilimlenmiş pastırma 4 Kurutulmuş acı kabak, acıyı gidermek için suya batırın, kurutmak için suyu sıkıştırın 5 Sarımsak filizlerini kesin 6 arpacık, bölümlere ayrılmış 7 Tencereye yağı koyun 8 Pastırmayı dökün ve yağı karıştırın 9 Yeşil acı biberi dökün ve kavurun 10 Arpacık soğanı dökün ve kızartın 11 Kuru acı kabağı dökün ve kızartın 12 Biraz su ekleyin ve kaynatın 13 Su neredeyse kaynamaya başladığında, tuz ve sarımsak filizi ekleyin ve karıştırın