"Esmer şekerli su mantısı" - Yemeği
Gerekli malzemeleri hazırlayın.
Tencereye uygun miktarda su ekleyin, kırmızı hurmaları ilave edin, 3 dakika kaynatın ve kırmızı hurmanın tadı suda çözülsün.
Kaynadıktan sonra esmer şekerli sıvıyı hünnap suyuna dökün ve eşit şekilde karıştırın, sıvı esmer şeker yoksa kahverengi şeker ile değiştirip miktarını tercih ettiğiniz tatlılığa göre ayarlayabilirsiniz.
Kırmızı tatlı tekrar kaynatıldıktan sonra yapışkan pirinç toplarının birbirine yapışmasını önlemek için arada sırada bir kaşıkla karıştırarak, yapışkan pirinç toplarının hepsi yüzene ve pişene kadar yapışkan pirinç toplarına koyun.
Pişirdikten sonra bir kaseye koyun ve başlayabilirsiniz, bir kase sıcak olacak!
Bence yapışkan pirinç topları hala siyah susam ile lezzetli mi? Gel, ağzını aç!
