Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
domuz pastırması
50 gram
Aksesuarlar: Tofu kabuğu, uygun miktarda, yeşil soğan, zencefil, uygun miktarda, bahar bambu filizleri, uygun miktarda
Taze gıda turşusu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Tofu derisi bir bıçakla değiştirilir ve düğümlenir (burada panjur düğümleri satmıyoruz, bu yüzden onun yerine bir ısırık yapmalıyız), bahar bambu filizlerini bıçakla değiştirin ve parçalara ayırın
3 Pastırmayı birkaç saat temiz suda bekletin, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
4 Daha sonra kullanmak için domuz göbeğini aynı büyüklükte parçalar halinde kesin, yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin
5 Pastırmayı ve domuz etini kaynar suda haşlayın
6 Suyu değiştirdikten sonra kaynatın, fasulye kabuğu budaklarını ve bambu filizlerini haşlayın ve süzülmek üzere alın.
7 Bir güveç alın, suyu kaynatın, dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, domuz pastırması ve domuz eti ekleyin
8 Tekrar kaynattıktan sonra, su yüzeyindeki köpüğü çıkarmak için bir kaşık kullanın.
9 Kısık ateşe çevirin ve bir saat boyunca yavaş yavaş pişirin
10 Çorba kremsi beyaz olana kadar bekleyin
11 Bambu filizleri ekleyin ve yarım saat pişirin
12 Son olarak tofu kabuğunu ekleyin ve ısıyı kapatmak için 10 dakika pişirin
-
- Kızarmış soya sosu tavuk kanadı kökü
-
- Çiçek düğme eti
-
- Durian Mousse Kek
-
- Kıyılmış turp dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Kremalı Patates Çorbası
-
- Yabanmersinli kek rulosu
-
- Fıstık Çikolata Bar
-
- Yumurta köfte
-
- Cep yapışkan pirinç keki
-
- Çikolata sırlı kek
-
- Zebra Desenli Kakaolu Kek
-
- balkabağı pastası
