Aksesuarlar: yağ, tuz, susam, maya tozu, 2 gr domuz yağı, 1 yemek kaşığı
Erişte nasıl kızartılır 1 Bir hamur oluşturmak için mayaya tozu ve tuzu ekleyin ve iki kat büyük olana kadar mayalayın. Domuz yağı ekleyin ve hamurla yoğurun
2 Tavaya susam tohumlarını koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
3 Sotelenmiş susam tohumlarını hamurun içine koyun.
4 Hamuru ince dilimler halinde açın
5 küçük parçalar halinde kesin
6 Bir tencerede yağı ısıtın ve dilimlenmiş hamurun içine koyun.
