g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Buğday unu

500 g

kabak

320 g

Takviyeler: 3g maya tuzu, 40g su

Mini kabak çöreği nasıl yapılır 1 Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin

2 Mikrodalgaya 3 dakika yüksek ateşte koyun, sonra hala sıcakken oklava kullanın

3 Mayayı 40 gram suya ekleyin ve iyice karıştırın

4 Mayalı suyu balkabağı hamuruna dökün ve iyice karıştırın

5 Kabak püresini bir un kasesine dökün

6 Unu pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve mayalayın

7 Mayalanmış hamuru üç parçaya yoğurun

8 Bunlardan birini alın ve uzun şeritler halinde yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin

9 İkinci prova için buharda pişirilmiş çöreklerden oluşan ham embriyoları muz yapraklarının üzerine koyun

10 Mayalandırma işleminden sonra, 12 dakika orta ateş ve buhara çevirin, kapağı açmadan önce 3 veya 4 dakika ısı ve buharı kapatın.

Yuxiang Patlıcan

Mevsim sebzeleri ile sıcacık denizanası kafası

Karaağaç para pirinç

Acı Soslu Hanamaki

Biberli domuz ciğeri

Kızarmış noodle

Çin lâhanası

Pastırmalı kızarmış kar bezelye

Taze turşu

Kedi Pençesi Marşmelovu

Kızarmış soya sosu tavuk kanadı kökü

Çiçek düğme eti