Domuz göbeği
150 g
kırmızı biber
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, soya sosu, biber, pirinç şarabı, zencefil Royal kırmızı biber nasıl yapılır 1 Kırmızı biberi doğrayın. 2 Önce domuz göbeğini dilimleyin. 3 Tekrar parçalayıp doğrayın. 4 Yeşil soğan ve zencefili kıyın. 5 Tavaya yağ koyun ve gevşetmek için kıyma ekleyin. Güzel kokulu ve yağlı olana kadar kızartın. 6 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin. 7 Soya sosu, pirinç şarabı ve karabiberi ekleyin ve iyice pişirin. İyice soğuduktan sonra sunağı yerleştirin ve bir hafta boyunca kapatın (hafif fermantasyon). 8 Yağı tavaya koyun, kırmızı biber parçalarını ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın, sarı güveç ve turşuyu ekleyin. 9 Tencereden tuzu çıkarana kadar karıştırın ve kızartın.